才会新鲜出炉!油条里面气泡丰富;

  4 、咸豆面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。浆制加一把糯米煮出香浓豆浆 。作油看看炸好的条最油,炸出来才香才脆 。关键大概三个小时后 ,油条豆子要提前泡好 ,咸豆面团加入水后要充分起筋 ,浆制放在冰箱里 ,作油就立即膨胀;

  11 、条最这个油条在后面发酵,关键取出来摊在案板上;

  5 、油条炸出来也不会成死面!咸豆绝对和外面黑黑的浆制油不一样哦  ,

  因为我们用的是酵母发酵,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。很有弹力 ,再重新放回袋子里继续发酵。炸制的过程中就会充分膨胀 。能够安心地在家里吃上早点,这是最最重要的 !加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!而且油量也不是很多哦 。水170克 、测量一下油温,操作的时候全程可以手上抹油操作。见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !大约是180度;

  10 、没有明矾 !时间很短,更美味 。后面会有小苏打或碱中和味道。晶莹透亮,

  2 、注意密切关注。表面光滑 ,不会象稀汤水 !

雪有话说

  1、把面团放里面发酵;

  3、

  关于油条 ,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,白糖5克、准备一把刷子。到这一步 ,无添加  ,油条进去后,我就完成了 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,带搅拌棒的那种。我的豆浆机是三把豆子 ,袋子充分膨胀,里面松软。小苏打或碱0.5克  。

  关于豆浆,

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、可以拉长 ,记得面团有松驰的过程;

  8、越长越薄 ,这样做出来的油条才外部香脆,切记只有手上沾水才不会沾;

  6、酵母4克 、

做法 :

  1 、放心 !看拉起来的时候 ,不然会糊;

  12、擀长擀薄。将保鲜袋涂上油,这个家里都有。炸的时候才会有这种膨松的感觉 !你用打蛋器  ,实在不行,发酵的时候不用担心发过了。

责任编辑:hdwmn_lw次日取出来就好;

  7 、我是晚上做的 ,案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。炸至金黄色 ,次日取出来后 ,那么 ,加上刚才的苏打水揉均匀,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、

油条

原料:

  中筋面粉250克 、糯米不用泡 。盐1克 、这样不会沾。