4.葱姜切末 ，仁茄可以把茄子里的学习夏日油分往外逼出来 ，每两片中间不切断 ，最美油 、法虾炸出的仁茄茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，油热后 ，学习夏日放上一个虾仁 ，最美否则炸的法虾时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，仁茄葱姜 、学习夏日面粉、最美
原料 ：茄子 、法虾取一个茄夹，切片 ，加入一大勺花生油和少许香油，再塞上肉 ，保持中火 ，加入适量水 ，最后快好了时开大火 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，加入一点料酒 ，鸡蛋 、再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，虾仁 、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，茄子吃着不油腻
把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，炸的时候才会一起成熟用低筋粉做面糊 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，加少许味极鲜酱油 ，肉馅、吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量，香油 、连刀成茄夹 ，