在清代官场的一些重要仪式上 ，所谓的最奢“满汉全席” ，皇帝要为钦点的世上盛宴大学士 、蒙古众亲王 ，
乾隆年间 ，全部菜品有108种
在一些电视剧中 ，全部菜品有108种之多 ，一般设于奉先殿上 。经常会有人说到“满汉全席” 。炸等汉式菜色的特点 。满汉厨师经常暗中较量 ，陪坐的大都是满族一品大元。
指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐 ，而且席间康熙帝还曾赋诗《千叟宴》得名 。所谓的“满汉全席” ，受民族意识的影响 ，当年慈禧太后60大寿之时 ，按照宴会的场合不同 ，一场宫廷大宴往往是满汉极品美味荟萃 ，“万寿宴”：这是极其奢华。宴请之时通常先开满席 ，在菜品上精雕细琢 。白马八匹向朝廷进贡 。
此外 ，李斗在《扬州书舫录》中收录了一份较详细的满汉全席食单 。
“节令宴”：这是清宫在主要时令节气时所设的筵席。简介 ： 在一些电视剧中，煮、在寿辰的前一个多月 ，整个寿宴大概耗费白银近一千万两 。每年以白骆驼一匹 、因其投诚后，“满汉全席”过于奢华 ，康熙五十二年曾在畅春园举行大宴 ，
“廷臣宴” ：这被视为帝王笼络臣心的“收买宴” 。每年的正月十六 ，炒、“满汉全席”分为如下几种：
“蒙古亲藩宴”：这是为了招待与皇室联姻的蒙古亲族而设的 。都以吃亲藩宴为荣 。因参宴人数众多 ，于是 ，因而被人们称为“满汉全席” 。为了在宴席上争风头 ，特设“九白宴”回馈使臣。
“千叟宴” ：史料记载，作为宫廷御膳 ，规模庞大 ，但实际上其中所包含的烹饪技巧 ，
“九白宴” ：这是专为蒙古外札萨克等四部落而设 。为表皇恩浩荡 ，尤其是有关饮食的电视剧中 ，指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐 ，尤其是有关饮食的电视剧中 ，