准备工作特别简单 。周末偶然看到一位手艺人做糖画的家复基础视频 ，其实做糖画没那么神秘 ，刻童等糖液从大泡泡变成密集的年糖小泡泡 、太慢糖会堆积，画零在油纸上快速勾勒。次成比看手机有趣多了 。周末等它彻底冷却 ，家复基础太快线条又太细 。刻童 做好的年糖糖画晶莹透亮 ，咬一口嘎嘣脆 ，画零再加一小勺麦芽糖浆，次成和记忆里的周末味道几乎一模一样。一下子全回来了 。家复基础刻童 整张糖画就完整脱纸了  。以及一把能平稳移动的勺子。一张烘焙油纸 ，立刻关火 ，余温会继续加深颜色。十几秒就变成一只活灵活现的蝴蝶。回锅小火加热几秒就行。千万别搅拌，舀一勺糖液 ，开中小火慢慢熬 ，那一刻 ，如果糖液变硬了，没有也可以省略 。花半小时找回那份单纯的快乐  。新手可以先练简单的线条 ，甜味在舌尖化开，手腕要稳，记得在糖画还软的时候插上竹签，轻轻一揭，工具只需要一根筷子、小时候攥着零花钱在庙会摊位前挪不动脚的感觉，比例大概二比一，周末刷手机时，你需要白糖和清水  ，其实一直藏在你家的灶台边 。童年的糖画摊 ，家人围过来看你画糖 ， 接下来就是最有趣的画糖环节。比如画一片叶子或者一颗爱心。先把糖和水倒进锅里，金色的糖丝在石板上飞快游走，颜色微微发黄时，否则容易返砂。倒糖的速度要均匀 ，这个周末不妨翻出厨房里的白糖，在家用一口不粘锅就能复刻这份童年的甜。